Si disponés de tiempo y dinero para cruzarte el globo, y la idea de recorrer el Centennial Park de Sydney deleitándote con los sabores de los mejores restaurantes de la ciudad te tienta, andá llamando a tu agente de viajes. Del 11 al 14 de Marzo próximos, Taste of Sydney reunirá a los Chefs más reconocidos y a los mejores productores de especialidades locales para vivir una experiencia palatable por largo tiempo.

Cada vez son más los turistas que buscan un contacto íntimo con la naturaleza sin resignar confort durante sus vacaciones. De la conjunción de estos deseos es que, desde hace algunos años, el concepto de Glamping va ganando terreno en todos los continentes. Uruguay no es ajeno a la tendencia, y en Pueblo Barrancas, la posibilidad de dormir en un cómodo sommier instalado en una tienda de campaña y disfrutar de una cena gourmet bajo las estrellas, conviven en armonía.

El martes fuimos invitados al Ministerio de Turismo para la presentación de la iniciativa Paseo Ruta 5 sentidos. Granjas, bodegas, viñedos, queserías, hoteles, estancias turísticas, posadas y restaurantes unieron sus fuerzas y salieron a contar su papel en este delicioso recorrido, que con encanto propio, está al alcance de todos. En estas vacaciones apuntá a la Ruta 5 y dejate conquistar kilómetro a kilómetro por el interior del país, disfrutando, conociendo y revalorizando aspectos de nuestra cultura.

Hace algunas semanas ya, y gracias a la amabilidad de Tim Robertson, de Robertson Wine Tours, tuvimos la suerte de compartir -junto a destacados enólogos locales- una cata de vinos procedentes del Valle de Tarija, Bolivia. Esta grata experiencia nos impulsó a seguirle el rastro a los caldos degustados hasta su origen, y en esta nota te contamos todo lo que tenés que saber sobre esta tierra y sus vinos de altura.

Tantos gastronautas quedaron fuera de la última edición del OPEN que nos animamos a doblar la apuesta. Los días 5 y 6 de Diciembre, los florecidos jardines de La Vigna darán el marco ideal para disfrutar de dos menúes temáticos maridados con los vinos de Bouza Bodega Boutique. El sábado, todo girará alrededor del pato y sus subproductos, y el domingo, el cordero y los lácteos de oveja serán los protagonistas. Como siempre, los cupos son súper limitados y ya se están cubriendo.

El próximo sábado 31 de Octubre y domingo 1º de Noviembre, La Vigna abrirá su portera al público en una muestra donde el Arte y la Naturaleza se hermanan. El campo le suspira un poema a las esculturas, los fardos se vuelven arquitectura y un casal de horneros se viste de gala para asistir a la colorida vernissage de los alegres cardenales. Luna llena, conexión con lo real, buena energía y las delicias mexicanas que elgastronauta.info elaborará para celebrar la víspera del Día de Muertos.

Oktoberfest, la fiesta de la cerveza nacida en Alemania y replicada en numerosas ciudades del mundo, parece haber encontrado sede local. Los días 10 y 11 de Octubre próximos, el Conrad abrirá su salón Punta del Este para festejar la Oktober Conrad Fest, donde los principales referentes de la cerveza de Uruguay y del mundo ofrecerán sus productos junto a la gastronomía típica del origen de cada etiqueta. La escapada ideal para conocer, aprender y disfrutar de esta mágica bebida.

El Franchute, la casa y laboratorio gastronómico del Chef Laurent Lainé y su mujer Isabelle, se ha convertido, sin lugar a dudas, en lo que nosotros acostumbramos llamar un "Restaurante Destino". Esta distinción se la otorgamos a esos lugares donde la cocina, el entorno y la filosofía de sus hacedores se alinean de manera casi mágica, y hacen que valga la pena el viaje hasta allí. En esta nota te contamos todas las propuestas que te esperan por el Este.