No es que nos hayamos vuelto vagos en materia de títulos y por eso elegimos usar el slogan. La razón es que Amaretto Bakery Café es realmente más que sólo eso, es un concepto, una invitación al placer de sentarse a tomar un café, disfrutar de panes y pasteles caseros recién horneados, sándwiches, sopas o ensaladas, y por qué no, sentirse como en aquel bakery que frecuentamos en nuestros viajes al norte del mundo. Vale la pena dejarse tentar.

Amaretto Bakery Café abrió sus puertas a finales de enero de 2008, tras unos cuantos meses de obras y pruebas de productos. La esquina quedó espléndidamente remodelada, con un deck en la vereda para unas 20 personas que invita a mirar desde arriba el movimiento de la calle. Sus dueños son tres uruguayos a los que les corre levadura por las venas, y cuyo objetivo fue crear un espacio de encuentro con un café de por medio, ideal para reuniones íntimas con un amigo, o con uno mismo.
 
Al entrar, se ve que la antigua casa mantiene un vitreau en el techo, que otorga un encanto único a la ambientación moderna y clara del local. Predominan las mesas para dos, redondas de mármol, con ganchos para colgar carteras o bolsos, aunque también hay unas pocas mesas más grandes, totalizando 55 plazas. Los sillones son tentadores para perderse en la lectura, aunque más no sea el diario.

En el medio del salón se ven dos vitrinas repletas de delicias, y al fondo un mostrador, y estantes con panes y pasteles. Todo lo que elaboran se puede pedir para llevar y disfrutar en casa.
 
El café -no glaseado- se ofrece en diferentes versiones, bien explicadas en la carta, y para todos los gustos. Un espresso para los más clásicos, o un espresso doppio para los clásicos que necesitan doble ración de cafeína. Un mocha o un capuchino para sentir algo de chocolate en la taza, o un milkshake si estás para tomarte algo fresco.
 
Por el lado de las tortas, éstas se presentan únicamente en porción individual o mini, como el clásico tiramisú y el cheese cake, o también la pavlova, que es un disco de merengue cocido, con frutos rojos por encima. Hay variedad, pero no hay dulce de leche, lo que da lugar a tortas más frescas y frutales que varían según la estación. Siguiendo con las delicias dulces, podés optar por tarta de manzana, brownies, muffins, mini croissants, y rellenitos de ricota, manzana o membrillo entre otros.
 
En panes persiguen el mismo formato individual, ofreciendo mini baguette, marselles, brioche, porteño y ciabatta, por citar algunos. Algunos también se ofrecen grillados y rellenos de jamón y queso. Los sándwiches no se quedan ahí, por lo que si querés algo un poco más elaborado, la carta incluye una decena de opciones más, entre las cuales elegimos destacar el Melso, que contiene salmón ahumado, brotes de alfalfa y berro macerados en oliva y aceto, con queso blanco y aceite de hierbas. También está el Roletto vegetariano o el Corsico, que es nuevo y tiene jamón crudo español con lechuga, tomate, y un aderezo de pimentón y oliva.
 
Si vas en busca de un almuerzo o una comida liviana para la noche, tenés variedad de tartas caseras -como todo- y algunas ricas y frescas ensaladas, con pasta y jamón crudo, o con pollo por ejemplo. La ensalada Venasca, con camarones tibios, trocitos de ananá, roquefort, hojas verdes y aderezo de yogurt y menta merece que repita: vale la pena dejarse tentar.
 
Algo para destacar de la propuesta gastronómica de Amaretto es que ofrecen alimentos saludables, nada de fritos, productos frescos y sin aditivos ni conservantes. Los jóvenes que atienden las mesas, brindan un servicio descontracturado y amable.
 
Las sopas vienen presentadas en un bowl de pan artesanal, son cinco las variedades y hasta a Mafalda le gustarían. La de pollo y manzana perfumada con curry, que para cuando la estás terminando te empezás a comer el bowl de pan, riquísimo y empapado en sabores, es realmente imperdible. 
 
Otras bebidas que sirven, además de aguas y refrescos, son cervezas, entre las cuales se destaca la Mastra artesanal en sus tres versiones, y Corona como opción importada. Por el momento no tienen carta de vinos, pero está en los planes incorporarla pronto.
 
Los jueves por la noche suele haber espectáculos musicales bajo el nombre de Jam Sessions.
 
Los precios son accesibles, puesto que si vas por un café y alguna masa no pasará los $100, y se puede almorzar bien y sano por unos $300, incluyendo bebida y poste. No aceptan tarjetas de crédito.
 
Podés recorrer el sitio web para ver más fotos, estar al tanto de los espectáculos que presentan y empaparte del concepto Amaretto Bakery Café. Abre sus puertas todos los días de 8hs a 23hs y queda en 21 de Septiembre 2998. Por consultas llamar al 711 9934.
 
Si querés ubicar Amaretto Bakery Café en Google Maps hacé click acá