| Pueblo Barrancas: Oyenard Gourmet en el Glamping de La Pedrera |
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| 15 de enero de 2010 | |
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Cada vez son más los turistas que buscan un contacto íntimo con la naturaleza sin resignar confort durante sus vacaciones. De la conjunción de estos deseos es que, desde hace algunos años, el concepto de Glamping va ganando terreno en todos los continentes. Uruguay no es ajeno a la tendencia, y en Pueblo Barrancas, la posibilidad de dormir en un cómodo sommier instalado en una tienda de campaña y disfrutar de una cena gourmet bajo las estrellas, conviven en armonía. Estratégicamente ubicado en San Sebastián de la Pedrera (Departamento de Rocha), en Ruta 10 km 227,5, Pueblo Barrancas es un nuevo emprendimiento ecoturístico de más de 5 hectáreas con un paisaje de cárcavas, monte nativo y naturaleza en estado virgen. Para no generar impacto sobre el frágil equilibrio del ecosistema, todas las construcciones se realizaron con materiales naturales livianos, en modalidad palafito. Las instalaciones se implementaron de forma manual, evitando la utilización de maquinaria pesada, y toda la madera es de origen nacional. El transporte de los materiales desde la entrada hasta el sitio de construcción se realizó por tracción a sangre, y el complejo cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales. Las modalidades de hospedaje incluyen pequeñas -pero bien equipadas- Cabañas para 2 o 3 personas, Tiendas de Campaña, o Yurts. Todas cuentan con baño privado, ropa blanca y servicio de mucama. Además, el predio tiene vigilancia 24 hs, y si no podés desconectarte ni en tus vacaciones, contás con WiFi. La oferta gastronómica es un engranaje central del proyecto: Simple y apoyada en la frescura y calidad del producto autóctono. Dirigida por el Chef Jorge Oyenard, ofrece un twist gourmet para vivir la experiencia única de Pueblo Barrancas. El desayuno está pensado para que comiences el día con energía, y puedas enfrentar las caminatas por la playa, dedicarle la mañana al surf, o al kitesurf. Para el resto de la jornada, una gran propuesta dinámica de cocina de mercado te permitirá disfrutar de pescados, carnes y vegetales a las brasas, pastas, risotto, paellas, tapas y crudos. El Chiringo es el lugar obligado de encuentro. Reposeras, livings y hamacas para disfrutar la vista al mar. Durante el día tragos, licuados y bocatas. Por las noches, la calidez de los fogones es la atracción del Pueblo. Enclavado en un punto de especial reparo, Pueblo Bar está instalado sobre un deck circular con parrilla, barra y quinchos alrededor de la piscina. La Cocina al fresco, con sus fogones y livings conforman un ambiente perfecto bajo las estrellas. El lugar ideal para disfrutar de una cocina descontracturada, al aire libre y a la vista, sobre la meseta central del Glamping. Pueblo Barrancas también puede ser la sede ideal para casamientos, lanzamientos y reuniones ejecutivas, ya que se encuentra abierto durante todo el año. Podés conocer más detalles en la página web de Pueblo Barrancas, y tentarte con el video que te dejamos a continuación.
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